Chez Louis Crêperie ("we", "us", "our") respects your privacy and is committed to protecting your personal data. This policy explains how we collect, use, and protect your information when you visit our website, make a booking, or contact us.
This policy is written in line with the General Data Protection Regulation (GDPR) and the Irish Data Protection Act 2018.
01Who we are
Chez Louis Crêperie is the data controller responsible for your personal data.
02Information we collect
Information you give us directly
- Name, phone number, number of guests, date and time of visit (when you book a table or send an enquiry via WhatsApp)
- Any notes or special requests you include with a booking or event brief
- Information you provide when contacting us by email, phone, or through our contact form
Information collected automatically
- Cookies and similar technologies (see Cookies section below)
- IP address, browser type, device information, referring website, and browsing behaviour on our website, via web analytics tools
03How we use your information
We use your personal data to:
- Process and confirm your booking or event enquiry
- Communicate with you about your reservation
- Respond to enquiries
- Improve our website and services
- Comply with legal obligations
04Legal basis for processing
Under GDPR, we process your data on the following legal bases:
- Contract: to process bookings and reservations
- Legitimate interest: to improve our website and respond to enquiries
- Consent: for optional cookies and any marketing communications
- Legal obligation: where required by Irish or EU law
05Cookies
Our website uses only a minimal set of essential storage required for basic functionality. We do not place any analytics, advertising, or marketing cookies by default.
Currently in use:
- Language preference: stores your chosen language so the site remembers it on your next visit
Third-party services embedded on the site, such as Google Maps on our Visit Us page, our contact form, or the WhatsApp integration, may set their own cookies when you interact with them. These are governed by their own privacy policies.
If we introduce analytics or marketing tools in the future, this policy will be updated and a full consent banner will be displayed before any non-essential cookies are set.
06Who we share your data with
We share your data only when necessary, with the following categories of recipients:
- Our website hosting provider to keep the site online and secure
- WhatsApp (Meta) when you choose to send us a booking or event enquiry through the WhatsApp integration on our website
- Embedded map service for the map shown on our Visit Us page, activated when you interact with it
- Irish Revenue or other competent authorities if required by law
We do not sell your data. We do not share your data for advertising or marketing by third parties.
07Data retention
- Booking and enquiry data: kept for up to 24 months for operational and service-quality purposes
- Contact emails and WhatsApp threads: kept until the matter is resolved, then up to 12 months
- Analytics data: anonymised and retained in aggregate form
08Your rights
Under GDPR, you have the right to:
- Access your data
- Correct inaccurate data
- Request erasure of your data
- Restrict or object to processing
- Receive your data in a portable format
- Withdraw consent at any time
- Lodge a complaint with the Irish Data Protection Commission (www.dataprotection.ie)
To exercise any of these rights, contact us at [email protected].
09International transfers
Some of our service providers (such as Google or Meta) may process data outside the European Economic Area. Where this happens, we ensure appropriate safeguards are in place under GDPR, including Standard Contractual Clauses.
10Security
We take reasonable steps to protect your data against loss, unauthorised access, and misuse. However, no method of transmission over the Internet is completely secure.
11Changes to this policy
We may update this policy from time to time. The "last updated" date at the top of this page reflects the most recent changes. Significant changes will be communicated by updating this page.
12Contact us
If you have questions or complaints about how we handle your personal data, please contact us:
You also have the right to lodge a complaint with the Irish Data Protection Commission:
This privacy policy is provided in English, French, and Spanish as a convenience. In case of any conflict or inconsistency between the translations, the English version shall prevail.
Chez Louis Crêperie (« nous », « notre ») respecte votre vie privée et s'engage à protéger vos données personnelles. Cette politique explique comment nous collectons, utilisons et protégeons vos informations lorsque vous visitez notre site, effectuez une réservation ou nous contactez.
Cette politique est rédigée conformément au Règlement Général sur la Protection des Données (RGPD) et à la loi irlandaise sur la protection des données de 2018.
01Qui sommes-nous
Chez Louis Crêperie est le responsable du traitement de vos données personnelles.
02Informations que nous collectons
Informations que vous nous communiquez directement
- Nom, numéro de téléphone, nombre de convives, date et heure de visite (lors d'une réservation ou d'une demande envoyée via WhatsApp)
- Toute note ou demande particulière incluse avec votre réservation ou brief événement
- Informations que vous fournissez en nous contactant par email, téléphone ou via notre formulaire de contact
Informations collectées automatiquement
- Cookies et technologies similaires (voir section Cookies ci-dessous)
- Adresse IP, type de navigateur, informations sur l'appareil, site référent et comportement de navigation sur notre site, via des outils d'analyse web
03Comment nous utilisons vos informations
Nous utilisons vos données personnelles pour :
- Traiter et confirmer votre réservation ou demande d'événement
- Communiquer avec vous au sujet de votre réservation
- Répondre à vos demandes
- Améliorer notre site et nos services
- Respecter nos obligations légales
04Base légale du traitement
Conformément au RGPD, nous traitons vos données sur les bases légales suivantes :
- Contrat : pour le traitement des réservations
- Intérêt légitime : pour améliorer notre site et répondre aux demandes
- Consentement : pour les cookies optionnels et les éventuelles communications marketing
- Obligation légale : lorsque requis par la loi irlandaise ou européenne
05Cookies
Notre site utilise uniquement un minimum de stockage essentiel nécessaire au fonctionnement de base. Nous ne déposons aucun cookie d'analyse, de publicité ou de marketing par défaut.
Actuellement utilisé :
- Préférence de langue : enregistre la langue choisie pour que le site la retienne lors de votre prochaine visite
Les services tiers intégrés au site, comme Google Maps sur notre page Nous Trouver, notre formulaire de contact ou l'intégration WhatsApp, peuvent déposer leurs propres cookies lorsque vous interagissez avec eux. Ils sont régis par leurs propres politiques de confidentialité.
Si nous introduisons à l'avenir des outils d'analyse ou de marketing, cette politique sera mise à jour et une bannière de consentement complète sera affichée avant le dépôt de tout cookie non essentiel.
06Avec qui nous partageons vos données
Nous partageons vos données uniquement quand nécessaire, avec les catégories de destinataires suivantes :
- Notre hébergeur web pour maintenir le site en ligne et sécurisé
- WhatsApp (Meta) lorsque vous choisissez de nous envoyer une demande de réservation ou un brief événement via l'intégration WhatsApp de notre site
- Service de carte intégrée pour la carte présente sur notre page Nous Trouver, activée lorsque vous interagissez avec elle
- Administration fiscale irlandaise ou autres autorités compétentes si requis par la loi
Nous ne vendons pas vos données. Nous ne les partageons pas à des fins de publicité ou de marketing par des tiers.
07Durée de conservation
- Données de réservation et de demande : conservées jusqu'à 24 mois pour des raisons opérationnelles et de qualité de service
- Emails de contact et fils WhatsApp : conservés jusqu'à résolution de la demande, puis jusqu'à 12 mois
- Données d'analyse : anonymisées et conservées sous forme agrégée
08Vos droits
Conformément au RGPD, vous avez le droit de :
- Accéder à vos données
- Corriger des données inexactes
- Demander l'effacement de vos données
- Restreindre ou vous opposer au traitement
- Recevoir vos données dans un format portable
- Retirer votre consentement à tout moment
- Déposer une plainte auprès de la Commission irlandaise de protection des données (www.dataprotection.ie)
Pour exercer l'un de ces droits, contactez-nous à [email protected].
09Transferts internationaux
Certains de nos prestataires (comme Google ou Meta) peuvent traiter des données en dehors de l'Espace économique européen. Dans ce cas, nous nous assurons que des garanties appropriées sont en place conformément au RGPD, notamment les Clauses Contractuelles Types.
10Sécurité
Nous prenons des mesures raisonnables pour protéger vos données contre la perte, l'accès non autorisé et l'utilisation abusive. Cependant, aucune méthode de transmission sur Internet n'est totalement sûre.
11Modifications de cette politique
Nous pouvons mettre à jour cette politique de temps à autre. La date de « dernière mise à jour » en haut de cette page reflète les modifications les plus récentes. Les changements importants seront communiqués en mettant à jour cette page.
12Nous contacter
Si vous avez des questions ou réclamations concernant la gestion de vos données personnelles, contactez-nous :
Vous avez également le droit de déposer une plainte auprès de la Commission irlandaise de protection des données :
Cette politique de confidentialité est fournie en anglais, français et espagnol par commodité. En cas de conflit ou d'incohérence entre les traductions, la version anglaise prévaudra.
Chez Louis Crêperie («nosotros», «nuestro») respeta tu privacidad y se compromete a proteger tus datos personales. Esta política explica cómo recopilamos, usamos y protegemos tu información cuando visitas nuestro sitio, haces una reserva o nos contactas.
Esta política está redactada conforme al Reglamento General de Protección de Datos (RGPD) y a la Ley Irlandesa de Protección de Datos de 2018.
01Quiénes somos
Chez Louis Crêperie es el responsable del tratamiento de tus datos personales.
02Información que recopilamos
Información que nos proporcionas directamente
- Nombre, teléfono, número de comensales, fecha y hora de la visita (al reservar mesa o enviar una consulta por WhatsApp)
- Cualquier nota o petición especial incluida con tu reserva o brief de evento
- Información que nos facilitas al contactarnos por email, teléfono o mediante nuestro formulario de contacto
Información recopilada automáticamente
- Cookies y tecnologías similares (ver sección Cookies más abajo)
- Dirección IP, tipo de navegador, información del dispositivo, sitio de referencia y comportamiento de navegación en nuestro sitio, mediante herramientas de análisis web
03Cómo usamos tu información
Usamos tus datos personales para:
- Procesar y confirmar tu reserva o consulta de evento
- Comunicarnos contigo sobre tu reserva
- Responder a tus consultas
- Mejorar nuestro sitio y servicios
- Cumplir con obligaciones legales
04Base legal del tratamiento
Conforme al RGPD, tratamos tus datos sobre las siguientes bases legales:
- Contrato: para procesar reservas
- Interés legítimo: para mejorar nuestro sitio y responder a consultas
- Consentimiento: para cookies opcionales y comunicaciones de marketing
- Obligación legal: cuando lo exige la ley irlandesa o de la UE
05Cookies
Nuestro sitio usa únicamente un mínimo de almacenamiento esencial necesario para el funcionamiento básico. No colocamos ninguna cookie de análisis, publicidad o marketing por defecto.
Actualmente en uso:
- Preferencia de idioma: guarda el idioma elegido para que el sitio lo recuerde en tu próxima visita
Los servicios de terceros integrados en el sitio, como Google Maps en nuestra página Visítanos, nuestro formulario de contacto o la integración con WhatsApp, pueden establecer sus propias cookies cuando interactúas con ellos. Se rigen por sus propias políticas de privacidad.
Si en el futuro introducimos herramientas de análisis o marketing, esta política se actualizará y se mostrará un banner de consentimiento completo antes de colocar cualquier cookie no esencial.
06Con quién compartimos tus datos
Compartimos tus datos solo cuando es necesario, con las siguientes categorías de destinatarios:
- Nuestro proveedor de alojamiento web para mantener el sitio en línea y seguro
- WhatsApp (Meta) cuando eliges enviarnos una solicitud de reserva o un brief de evento mediante la integración con WhatsApp de nuestro sitio
- Servicio de mapa integrado para el mapa mostrado en nuestra página Visítanos, activado cuando interactúas con él
- Hacienda irlandesa u otras autoridades competentes si lo exige la ley
No vendemos tus datos. No los compartimos con fines publicitarios o de marketing por parte de terceros.
07Plazo de conservación
- Datos de reserva y consulta: conservados hasta 24 meses por motivos operativos y de calidad de servicio
- Emails de contacto y conversaciones de WhatsApp: conservados hasta resolver el asunto, luego hasta 12 meses
- Datos analíticos: anonimizados y conservados de forma agregada
08Tus derechos
Conforme al RGPD, tienes derecho a:
- Acceder a tus datos
- Corregir datos inexactos
- Solicitar la supresión de tus datos
- Restringir u oponerte al tratamiento
- Recibir tus datos en formato portátil
- Retirar tu consentimiento en cualquier momento
- Presentar una reclamación ante la Comisión Irlandesa de Protección de Datos (www.dataprotection.ie)
Para ejercer cualquiera de estos derechos, contáctanos en [email protected].
09Transferencias internacionales
Algunos de nuestros proveedores (como Google o Meta) pueden tratar datos fuera del Espacio Económico Europeo. Cuando ocurre, nos aseguramos de que existan las garantías apropiadas conforme al RGPD, incluyendo Cláusulas Contractuales Tipo.
10Seguridad
Tomamos medidas razonables para proteger tus datos contra pérdida, acceso no autorizado y uso indebido. Sin embargo, ningún método de transmisión por Internet es completamente seguro.
11Modificaciones de esta política
Podemos actualizar esta política de vez en cuando. La fecha de «última actualización» en la parte superior de esta página refleja los cambios más recientes. Los cambios importantes se comunicarán mediante la actualización de esta página.
12Contáctanos
Si tienes preguntas o reclamaciones sobre cómo gestionamos tus datos personales, contáctanos:
También tienes derecho a presentar una reclamación ante la Comisión Irlandesa de Protección de Datos:
Esta política de privacidad se ofrece en inglés, francés y español por comodidad. En caso de conflicto o incoherencia entre las traducciones, prevalecerá la versión en inglés.